Kristinus,Liquid Sundowner 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Traminer, Olaszrizling, Szürkebarát, Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Balatonboglár PDO
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
11.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo vino orange della cantina Kristinus è un blend di Traminer, Olaszrizling, Szürkebarát e Chardonnay, provenienti da vigneti biodinamici nella regione del Lago Balaton. Le uve sono raccolte a mano e fermentate spontaneamente con macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di 6 mesi su fecce fini in parte in anfore e in parte in grandi botti di rovere usate. Non filtrato, si presenta con un colore arancione brillante. Al naso offre aromi di agrumi, fiori bianchi e pesca matura. Al palato è fresco, succoso, con una vivace acidità e un finale speziato e complesso.
Produttore
Kristinus
Kristinus Wine Estate è una prestigiosa cantina situata a Kéthely, nella regione vinicola di Balatonboglár, sulle sponde meridionali del Lago Balaton in Ungheria.Fondata nel 2005, si estende su 58 ettari e dal 2018 adotta pratiche biodinamiche, ottenendo la certificazione Demeter nel 2022.La filosofia si basa sulla sostenibilità e sul minimo intervento, per produrre vini che riflettano autenticamente il terroir del Sud Balaton.Tra le varietà coltivate spiccano Kékfrankos, Furmint, Olaszrizling e Irsai Olivér, oltre a Chardonnay e Pinot Noir.La cantina è famosa per tecniche tradizionali come la produzione di pétillant naturel (PET-NAT) e offre esperienze enoturistiche con degustazioni, gastronomia e ospitalità al Vinotel.Tra i vini più rappresentativi vi sono il "Liquid Sundowner", un orange wine complesso con note di frutta secca e spezie, e il "Analóg", naturale e autentico."Kelet" incarna l'approccio biodinamico della cantina, mentre il "Petnat" offre freschezza e vivacità.Il "Chardonnay Parapli" è un bianco elegante e complesso.Questi vini dimostrano l'impegno di Kristinus nella valorizzazione del terroir ungherese e della biodinamica, consolidando la sua reputazione nel panorama vinicolo internazionale.
