Spedizione gratuita per ordini superiori a €300
Justin Dutraive,Beaujolais-Villages Les Tours 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Beaujolais AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Justin Dutraive Beaujolais-Villages Les Tours 2021 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione del Beaujolais in Francia. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e al naso offre intensi sentori di frutti rossi freschi come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicate note floreali di viola e un leggero tocco erbaceo dovuto al terroir granitico. Al palato si rivela vivace e armonico, con una struttura media e tannini morbidi, che lo rendono equilibrato e piacevole. La vinificazione avviene con fermentazione naturale e affinamento in vasche di fibra di vetro, enfatizzando la purezza del frutto e una leggera freschezza minerale. L'annata 2021 beneficia di un clima semi-continentale caldo con notti fresche, che contribuisce a una maturazione ottimale delle uve Gamay, varietà esclusiva di questo vino, che rappresenta appieno la tradizione vitivinicola di questa zona. Justin Dutraive, giovane e attento produttore, applica tecniche rispettose della natura e coltiva vigne su suoli granitici, conferendo al vino un carattere distintivo e autentico.
Produttore
Justin Dutraive
Justin Dutraive rappresenta una nuova generazione di vigneron nel cuore del Beaujolais, noto per la sua dedizione alla viticoltura naturale e al rispetto del terroir. Fondata recentemente, la cantina coltiva vigne in piccoli appezzamenti con suoli granitici e sabbiosi, applicando tecniche tradizionali e innovazioni rispettose dell'ambiente, come l'uso di lieviti naturali e bassissimi interventi in cantina. Il territorio di Beaujolais, caratterizzato da un clima semi-continentale caldo e notti fresche, offre condizioni ideali per la maturazione delle uve Gamay, valorizzate nella filosofia produttiva di Justin che mira a esprimere la purezza del frutto e l'identità locale. La sua attività si distingue per una vinificazione attenta ai ritmi naturali, con affinamento in contenitori neutri e un approccio sostenibile che rispecchia una profonda connessione con il territorio e la tradizione del Beaujolais.
