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Julien Henin,Jolie Promenade Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Julien Henin presenta Jolie Promenade Brut Nature, un Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay dalla Vallée de la Marne, terroir argilloso di Cerseuil. Assemblaggio di 58% base 2021 e 42% riserve 2020 affinate in barrique e acciaio, disgorgato nel giugno 2024. All'occhio, brillante paglierino con perlage fine e persistente. Al naso, eleganti note minerali gessose, richiami iodati e cenni di lievito, bilanciati da un tocco tostato dal legno. Al palato, secco e teso, esplode con freschezza vibrante, sapidità profonda e struttura cremosa, chiusura lunga su sentori marini e agrumati. Edizione limitata di 1843 bottiglie, espressione autentica dell'artigianalità del produttore in conversione bio.
Produttore
Julien Henin
Julien Hénin, erede della storica maison Hénin-Delouvin, lancia il suo progetto personale nel 2024, segnando un debutto esplosivo nella Champagne. Radicato nella Vallée de la Marne, coltiva vigneti in conversione biologica su suoli argillosi di Cerseuil, privilegiando Chardonnay per vini di precisione e profondità. La sua filosofia artigiana unisce tradizione familiare a innovazioni come affinamenti in barrique e acciaio, eschewando dosaggi per esaltare il terroir minerale e la freschezza iodata. Jolie Promenade incarna questa visione: un sentiero poetico tra i filari, dove natura e terroir narrano storie di eleganza autentica e longevità, conquistando rapidamente critica e appassionati.
