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Jean-Yves Bizot,Échézeaux Grand Cru 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Échezeaux Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Jean-Yves Bizot Échézeaux Grand Cru 2010 è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto da uno dei nomi più rari e apprezzati della Borgogna. All’olfatto si esprime con un bouquet ricco di frutti rossi freschi, note floreali di viola e rosa canina, e sfumature speziate e minerali. In bocca si rivela equilibrato, con tannini setosi, acidità vivace e una lunga finale cremosa e persistente. Un vino di rara bellezza, che coniuga finezza e profondità, perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale d’eccellenza.
Produttore
Jean-Yves Bizot
Il Domaine Jean-Yves Bizot, situato a Vosne-Romanée, è guidato da un enologo e professore di viticoltura che applica metodi tradizionali e rigorosi per esaltare la purezza e l'eleganza dei vini di Borgogna. Con una produzione limitata e un approccio attento alla vinificazione, Bizot crea vini di grande finezza che richiedono pazienza per rivelare la loro complessità. La filosofia del domaine si basa sull'espressione autentica del terroir, con fermentazioni a temperatura controllata e affinamento senza filtrazione, per vini che uniscono emozione, struttura e longevità.
