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Jean-Marie Fourrier,Pinot noir Bourgogne 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-Marie Fourrier Pinot Noir Bourgogne 2023 esprime l'eleganza classica dei vini della Borgogna. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, tipico del Pinot Nero, con profumi delicati e complessi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da sottili note floreali di viola e leggere sfumature speziate. Al palato, il vino si caratterizza per una trama tannica fine e vellutata, con una buona freschezza e un corpo medio che ne favorisce la beva armoniosa e raffinata. La vinificazione segue un approccio naturale e rispettoso del terroir, con limitato uso di legno nuovo che conferisce un equilibrio elegante senza sovrastare le note fruttate e floreali. L'annata 2023, giovane e vibrante, riflette la freschezza e la purezza del frutto tipica di questa zona vitivinicola, offrendo un prodotto di grande trasparenza ed equilibrio, perfetto per chi ricerca un Pinot Noir autentico e di carattere prodotto da un nome prestigioso come Jean-Marie Fourrier.
Produttore
Jean-Marie Fourrier
Jean-Marie Fourrier è un produttore storico della Borgogna, con radici che risalgono agli inizi del XX secolo. Assumendo la gestione del domaine familiare negli anni '90, Jean-Marie ha portato avanti una filosofia di vinificazione che privilegia il rispetto del terroir e la purezza del frutto, limitando interventi enologici invasivi. Il domaine possiede vigne antiche, alcune risalenti ai primi del Novecento, situate nelle prestigiose zone di Gevrey-Chambertin, Chambolle e Morey-Saint-Denis. La sua produzione si distingue per l'eleganza, la complessità e l'intensità aromatica, frutto di un microclima favorevole e di tecniche agricole sostenibili. Jean-Marie Fourrier è riconosciuto per un impegno costante nella qualità e nella tradizione, contribuendo a valorizzare la viticoltura della Côte de Nuits e a diffondere nel mondo l'immagine autentica dei vini di Borgogna.
