Jean-Marc Vincent,Santenay Blanc Les Potets 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Denominazione
Santenay AOC
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo Chardonnay nasce dal climat Les Potets, a Santenay, nella prestigiosa Côte de Beaune, zona nota per i suoi bianchi eleganti. Le viti, coltivate su suoli calcarei, conferiscono al vino una caratteristica mineralità. La vinificazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per 12 mesi, che arricchisce il vino di complessità e profondità. Al naso si percepiscono aromi freschi di agrumi, fiori bianchi e delicate note tostate. Al palato è fresco, armonioso e ben equilibrato, con una struttura avvolgente e un finale persistente e minerale. Un Santenay che esprime appieno il suo terroir, perfetto per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi cremosi.
Produttore
Jean-Marc Vincent
Jean-Marc Vincent è un produttore situato a Santenay, nella Côte de Beaune, noto per il suo impegno nella valorizzazione dei terroir locali. La cantina si estende su parcelle pregiate, coltivate con metodi sostenibili per rispettare l’ambiente e migliorare la qualità delle uve. La vinificazione segue un approccio tradizionale, con fermentazioni naturali e affinamenti in legno attentamente calibrati. I vini di Jean-Marc Vincent si distinguono per la loro precisione, freschezza ed eleganza, rappresentando una delle migliori espressioni di Santenay. Con una produzione limitata, la cantina è molto apprezzata da critici e appassionati per la sua capacità di combinare tradizione e innovazione.
