Jean-Marc Sélèque,

Soliste Meunier Les Gouttes d'Or Extra brut 1er Cru 2019

Bottiglia 750 ml

Jean-Marc Sélèque, Soliste Meunier Les Gouttes d'Or Extra Brut 1er Cru 2019 è una espressione di Champagne che riflette l’anima del terroir di Pierry, nel Coteaux Sud d’Epernay. Questo vino, prodotto esclusivamente da uve Pinot Meunier provenienti dalla parcella storica Les Gouttes d’Or, è il risultato di una filosofia viticola attenta, improntata su pratiche organiche e biodinamiche, con rese molto basse e una vinificazione rispettosa della materia prima. In degustazione si presenta con una schiuma fine e persistente, mentre al naso offre note di frutti rossi maturi, lievi sentori di fiori di campo e una fresca mineralità, segno distintivo dei suoli argillosi della zona. Al palato la trama è elegante, con una freschezza vibrante, una ricchezza fruttata ben equilibrata e una lunga persistenza. L’annata 2019 si distingue per una maturazione perfetta delle uve, donando al vino intensità e complessità, con una beva piacevole e una ricchezza aromatica che lo rendono ideale per l’abbinamento con piatti di pesce strutturati o carni bianche delicate.