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Jean-Louis Chave,Côtes du Rhône Mon Coeur JL Chave Sélection 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Côtes du Rhône AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-Louis Chave Côtes du Rhône Mon Coeur 2023 è un vino rosso elegante e complesso, frutto di un blend di terroir distinti situati intorno a Châteauneuf-du-Pape. Al calice si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre sentori di frutti rossi maturi come ciliegia, lampone e mora, accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e delicate sfumature erbacee. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e una buona struttura, che conferisce corpo medio-strutturato e una piacevole persistenza aromatica. Il produttore Jean-Louis Chave, noto per la sua meticolosa cura e tradizione centenaria nella valle del Rodano, utilizza uve principalmente Syrah e Grenache da vigneti biologici con età tra 20 e 60 anni, ottenendo un vino che esprime fedelmente il carattere del terroir e dell'annata 2023. L'affinamento avviene in botti di legno di diversa età, che conferiscono un tocco leggero di vaniglia e tostatura senza sovrastare le componenti fruttate e speziate.
Produttore
Jean-Louis Chave
Il Domaine Jean-Louis Chave è una delle più antiche e prestigiose realtà vinicole della Valle del Rodano, un simbolo assoluto di eccellenza e tradizione. La famiglia Chave coltiva la vite dal 1481, tramandando di generazione in generazione un savoir-faire che ha reso i suoi vini tra i più ricercati al mondo. Situata a Mauves, nel cuore dell’Hermitage, la tenuta possiede vigneti straordinari su ripidi pendii granitici, dove il Syrah, nel caso dei rossi, e il Marsanne e Roussanne, nei bianchi, trovano la loro massima espressione. Il lavoro in vigna è meticoloso e rispettoso della natura: la vinificazione segue principi artigianali, con fermentazioni spontanee, uso moderato del legno e affinamenti lunghi, per preservare l’identità e l’eleganza di ogni parcella. L’Hermitage di Jean-Louis Chave è un’icona mondiale, un vino dalla profondità straordinaria, capace di evolvere magnificamente nel tempo, mentre il Saint-Joseph della tenuta esprime tutta l’autenticità e la forza del Rodano settentrionale. Ogni bottiglia firmata Chave è il risultato di secoli di dedizione e rappresenta la quintessenza del terroir, un connubio perfetto tra potenza, equilibrio e finezza.
