Spedizione gratuita per ordini superiori a €300
Jean-François Ganevat,Côtes du Jura Cuvée Florine 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Côtes du Jura AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-François Ganevat Côtes du Jura Cuvée Florine 2019 è un vino bianco aromatico e floreale proveniente dalla rinomata regione del Jura in Francia. Al naso si distingue per profumi intensi di fiori e agrumi, accompagnati da delicate note erbacee e una leggera freschezza minerale. Al palato offre una struttura equilibrata, con un corpo medio e una piacevole acidità che esalta sentori di limone, pompelmo e una sfumatura di erbe aromatiche. La vinificazione tradizionale e l'affinamento senza uso di legno nuovo preservano la purezza delle uve Chardonnay, conferendo al vino una freschezza vibrante e un finale armonioso. L'annata 2019 si caratterizza per un equilibrio fra intensità aromatica e finezza, ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche.
Produttore
Jean-François Ganevat
Jean-François Ganevat è un produttore iconico della regione Jura, rappresentante della quattordicesima generazione di viticoltori della sua famiglia a Rotalier. Fondato nel 1998, il dominio si distingue per la viticoltura biodinamica e l’approccio naturale alla vinificazione, con fermentazioni spontanee e affinamenti in vecchie botti di rovere. La filosofia del produttore si basa sul rispetto rigoroso del terroir e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, con particolare attenzione alla selezione parcella per parcella. Il territorio della Jura, caratterizzato da suoli ricchi di marne e calcare e da un microclima fresco, favorisce la creazione di vini freschi, minerali e complessi. Jean-François Ganevat è noto per aver contribuito a far conoscere a livello globale la qualità dei vini naturali della Jura, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione sostenibile, senza compromessi.
