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Jean-Claude Ramonet,Montrachet Grand Cru 2018Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Montrachet Grand Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Montrachet Grand Cru 2018 di Jean-Claude Ramonet è un bianco d'eccezione, espressione sublime del terroir di Puligny-Montrachet. Al calice si presenta con un colore dorato intenso e riflessi smeraldo. Al naso si apre con sentori complessi di burro, brioche, mandorle tostate, frutta bianca matura e note speziate delicate. Al palato è strutturato, avvolgente e persistente, con un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza, accompagnato da una piacevole mineralità e un finale lungo e raffinato. Un vino che esprime la maestria del produttore e l'eleganza dell'annata 2018.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
