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Jean-Claude Ramonet,Chassagne-Montrachet Clos du Caillerets Monopole 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Jean-Claude Ramonet, rinomato produttore borgognone, presenta il Chassagne-Montrachet Clos du Caillerets Monopole 1er Cru 2022, un vino bianco fermo di prestigio proveniente dalla celebre denominazione della Côte de Beaune in Borgogna. L'annata 2022 si caratterizza per un equilibrio elegante tra freschezza e complessità, con sentori aromatici di frutta gialla matura, note floreali delicate e un tocco minerale tipico del terroir calcareo. Al palato si distingue per una struttura media, con una piacevole rotondità e un finale pulito e persistente, impreziosito da un'affinatura in legno che conferisce leggere sfumature speziate e di frutta secca. Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, riflettendo la qualità e la tipicità del vitigno Chardonnay coltivato in questo terroir unico. La denominazione Premier Cru e la specifica monopole indicano un vigneto esclusivo e curato con grande attenzione, garanzia di un prodotto raffinato e rappresentativo della tradizione vitivinicola francese.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
