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Jean-Claude Ramonet,Bourgogne Blanc 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
piatti di pesce delicati, carni bianche, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di media stagionatura
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean-Claude Ramonet Bourgogne Blanc 2021 è un vino bianco di grande eleganza e finezza, prodotto da uno dei più prestigiosi domaines di Borgogna. Questo vino, realizzato con uve Chardonnay, offre un profilo aromatico che spazia tra note floreali e fruttate, tipiche della regione. La sua struttura è media, con un corpo agile e una buona persistenza, che lo rende ideale per accompagnare piatti di pesce delicati, carni bianche e verdure grigliate. La sua freschezza e leggerezza lo rendono perfetto per un consumo quotidiano, ma anche per occasioni speciali grazie alla sua raffinatezza.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
