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Jamet,Condrieu Vernillon 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Viognier
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Condrieu AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Domaine Jamet, rinomata cantina della Valle del Rodano, presenta il Condrieu Vernillon 2019, un vino bianco che esprime l'eleganza e la complessità del Viognier nell'appellazione Condrieu. Le uve provengono dai lieux-dits "Vernon" e "Côte Chatillon", caratterizzati da suoli di scisto e granito che conferiscono al vino una struttura distintiva. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e un affinamento principalmente in jarres, che dona al vino potenza e complessità. Al calice, il Condrieu Vernillon 2019 si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, offre un bouquet intenso di frutta fresca come albicocca, pesca e pera, accompagnato da note floreali di violetta e sfumature speziate. In bocca, è corposo e avvolgente, con una bella tensione e una leggera amarezza che prolunga elegantemente il finale. Questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate di Condrieu, riflettendo la dedizione di Domaine Jamet alla qualità e alla valorizzazione dei terroir più emblematici della regione.
Produttore
Domaine Jamet
Situato sulle alture rocciose di Côte-Rôtie, nel nord della Valle del Rodano, il Domaine Jamet è un’autentica leggenda per gli appassionati della Syrah più pura e verticale. Fondato negli anni Cinquanta da Joseph Jamet, il domaine ha visto la sua consacrazione sotto la guida di Jean-Paul Jamet, custode di una visione enologica che unisce fedeltà assoluta al territorio e maestria artigianale. Le vigne, piantate su pendii scoscesi terrazzati, affondano le radici in suoli di scisto e granito, elementi chiave che imprimono ai vini una mineralità tagliente e una profondità unica. Il microclima collinare, influenzato dal maestrale e da una forte escursione termica tra giorno e notte, favorisce maturazioni lente e concentrazione aromatica, mantenendo intatta la freschezza. Il lavoro in vigna è rispettoso, meticoloso, quasi religioso: vendemmie manuali, selezioni rigorose, uso limitato di prodotti chimici, in una filosofia vicina alla sostenibilità e al rispetto del ciclo naturale della vite. In cantina, Jamet è celebre per l’arte del blend parcellaire: ogni annata nasce dall���assemblaggio sapiente di diverse micro-parcelle, vinificate separatamente per coglierne ogni sfumatura. Le fermentazioni sono spontanee, gli affinamenti in legni usati lasciano spazio all’identità del frutto e del terroir. Le bottiglie del Domaine Jamet sono considerate veri oggetti di culto: austere, profonde, raffinate, capaci di invecchiare per decenni, sviluppando aromi terrosi, floreali e speziati di straordinaria complessità.
