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Jaffelin,Montrachet Grand Cru 1996Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
1996
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Montrachet Grand Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Jaffelin Montrachet Grand Cru 1996 è un vino bianco di grande prestigio prodotto da Maison Jaffelin, situata nella rinomata regione della Borgogna, Francia. Questo vino si presenta con un colore giallo oro intenso, tipico dell'invecchiamento delle uve Chardonnay di alta qualità. Al naso esprime delicati sentori floreali e di frutta bianca matura, accompagnati da note minerali e una lieve speziatura dovuta all'affinamento in legno. Al palato è complesso e strutturato, con un equilibrio tra acidità vibrante e morbidezza, caratterizzato da un finale persistente che lascia tracce di frutta secca e un'elegante nota eterea derivante dall'annata 1996. La vinificazione e l'affinamento rispettano la tradizione borgognona, conferendo a questo Grand Cru una raffinata profondità e longevità.
Produttore
Jaffelin
Maison Jaffelin è un produttore storico della Borgogna, noto per il suo impegno nella valorizzazione dei terroir prestigiosi della regione. La cantina affonda le sue radici in una tradizione enologica che rispetta metodi classici e una filosofia orientata all'espressione autentica del territorio. Situata in un microclima ideale per la coltivazione dello Chardonnay, Maison Jaffelin si distingue per la cura meticolosa in vigneto e in cantina, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla tutela ambientale. Le sue produzioni rappresentano un connubio tra eleganza, complessità e longevità, riflettendo la ricchezza del patrimonio culturale e naturale della Borgogna.
