Spedizione gratuita per ordini da €300.
91
93
92
Jacquesson,Cuvée 745 Extra brutBottiglia 750 ml
91
93
92
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
La Cuvée 745 Extra Brut di Jacquesson è uno Champagne di assemblaggio basato sull’annata 2017, integrata da vini di riserva selezionati. Composto principalmente da Chardonnay, con Pinot Noir e Meunier, proviene dai cru di Avize, Dizy, Ay, Hautvillers e Oiry. Vinificato in foudres di rovere con bâtonnage e affinato sui lieviti per oltre 36 mesi, è dosato Extra Brut per valorizzare precisione e tensione. Il profilo olfattivo è ricco e stratificato: frutta matura, agrumi, fiori secchi, spezie e una nota gessosa tipica della maison. Il sorso è profondo, strutturato, con bollicina setosa, freschezza viva e una chiusura lunga, salina e appagante. La Cuvée 745 conferma l’approccio radicale e coerente di Jacquesson, incentrato sulla trasparenza del terroir e la continuità stilistica.
Produttore
Jacquesson
Jacquesson è una delle maison più prestigiose e innovative della Champagne, un nome che incarna eleganza, precisione e spirito pionieristico. Fondata nel 1798 da Claude Jacquesson a Dizy, nella Vallée de la Marne, la maison ha conquistato nei secoli un posto d’onore tra i grandi produttori della regione. È qui che fu inventato il primo tappo metallico per Champagne, una delle tante innovazioni che hanno segnato la sua storia. Dal 1974, la famiglia Chiquet ha portato la maison a nuove vette di eccellenza, con una filosofia produttiva basata su una visione artigianale e una ricerca incessante della purezza espressiva. A differenza delle grandi case commerciali, Jacquesson si distingue per una produzione limitata e di terroir, con una particolare attenzione ai vins de réserve e ai singoli cru, tutti coltivati con metodi sostenibili. La gamma è dominata dalla leggendaria Cuvée 700, un concetto rivoluzionario che sostituisce il tradizionale Champagne sans année con un blend evolutivo che cambia ogni anno, esaltando il carattere della vendemmia. I lieux-dits, come Avize Champ Caïn, Dizy Corne Bautray e Aÿ Vauzelle Terme, rappresentano l’apice della loro produzione, esprimendo l’essenza del terroir con una finezza straordinaria. Ogni bottiglia di Jacquesson è un tributo alla Champagne più autentica e sofisticata, un connubio perfetto tra tradizione, innovazione e purezza assoluta.
