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Jacques Prieur,Chevalier-Montrachet Grand Cru 2010Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2010
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2010 di Domaine Jacques Prieur rappresenta l'eccellenza del Chardonnay borgognone. Questo vino offre un profilo aromatico raffinato con note di agrumi puri, pietra bagnata e delicate sfumature floreali. Al palato si rivela elegante e minerale, con una struttura snella ma complessa, caratterizzata da una freschezza salina e una lunghezza straordinaria. La parcella di 7 ettari produce un Chardonnay dalla materia meno esuberante ma decisamente più minerale rispetto al suo illustre fratello Montrachet, esprimendo la purezza e la verticalità del terroir.
Produttore
Jacques Prieur
Il Domaine Jacques Prieur è un unicum nel panorama borgognone: una delle pochissime realtà a possedere vigneti sia nei più celebri Grand Cru rossi della Côte de Nuits che nei bianchi della Côte de Beaune. Fondato nel 1868 e oggi guidato con maestria da Nadine Gublin – prima donna enologa a firmare i vini del domaine – il nome Jacques Prieur è sinonimo di perfezione stilistica, profondità territoriale e capacità di esprimere l’identità di ogni singolo cru con fedeltà assoluta. Le parcelle si estendono in luoghi mitici come Musigny, Chambertin, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Montrachet e Meursault Perrières: un patrimonio straordinario che permette un’interpretazione completa e sfaccettata della Borgogna. Il lavoro in vigna è condotto secondo principi biologici, con una meticolosa attenzione alla salute del suolo e delle piante, mentre in cantina regna l’equilibrio tra tradizione e tecnologia d’avanguardia, sempre al servizio della purezza del frutto. I vini di Jacques Prieur sono potenti ma misurati, strutturati ma levigati, capaci di racchiudere la luce e l’anima del vigneto in ogni millesimo. Ogni bottiglia è un gesto di eleganza assoluta, che non urla ma convince con autorevolezza silenziosa: simbolo di lusso discreto, profondità intellettuale e culto del terroir.
