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Jacques Prieur,Chambertin Grand Cru 2014Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2014
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambertin Grand Cru AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Prodotto da vigne piantate negli anni '60 nel celebre climat di Chambertin, questo Pinot Noir esprime la potenza e l'eleganza della Côte de Nuits. La vinificazione avviene in tini di legno con fermentazione spontanea, seguita da un affinamento in botti di rovere. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono note di frutti rossi e neri, con una freschezza aromatica notevole. In bocca, il vino è energico e denso, con frutti maturi e freschi, spezie fini e tannini eleganti, offrendo una struttura solida e una lunga persistenza.
Produttore
Jacques Prieur
Il Domaine Jacques Prieur è un unicum nel panorama borgognone: una delle pochissime realtà a possedere vigneti sia nei più celebri Grand Cru rossi della Côte de Nuits che nei bianchi della Côte de Beaune. Fondato nel 1868 e oggi guidato con maestria da Nadine Gublin – prima donna enologa a firmare i vini del domaine – il nome Jacques Prieur è sinonimo di perfezione stilistica, profondità territoriale e capacità di esprimere l’identità di ogni singolo cru con fedeltà assoluta. Le parcelle si estendono in luoghi mitici come Musigny, Chambertin, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Montrachet e Meursault Perrières: un patrimonio straordinario che permette un’interpretazione completa e sfaccettata della Borgogna. Il lavoro in vigna è condotto secondo principi biologici, con una meticolosa attenzione alla salute del suolo e delle piante, mentre in cantina regna l’equilibrio tra tradizione e tecnologia d’avanguardia, sempre al servizio della purezza del frutto. I vini di Jacques Prieur sono potenti ma misurati, strutturati ma levigati, capaci di racchiudere la luce e l’anima del vigneto in ogni millesimo. Ogni bottiglia è un gesto di eleganza assoluta, che non urla ma convince con autorevolezza silenziosa: simbolo di lusso discreto, profondità intellettuale e culto del terroir.
