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Jérémy Recchione,Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Elegante Pinot Nero della Borgogna che esprime la finezza del terroir delle Hautes Côtes de Nuits. La vendemmia 2023, caratterizzata da condizioni più calde, regala un profilo fruttato generoso e maturo, mantenendo tuttavia tensione e freschezza. Al naso emergono note di ciliegia e lampone con sottili sfumature speziate e floreali. In bocca il vino si presenta equilibrato e raffinato, con tannini morbidi e una piacevole acidità che ne esalta la struttura complessa. Affinato 11 mesi in botti da 228 litri, rappresenta l'interpretazione moderna e naturale di Jérémy Recchione.
Produttore
Jeremy Recchione
Jérémy Recchione rappresenta una nuova generazione di vignaioli burgundi, conosciuto per la sua passione e dedizione alla produzione di vini naturali e rispettosi del terroir. Iniziò la sua carriera nel 2010 lavorando presso l'azienda Pierre Naigeon, per poi proseguire la sua formazione in Australia e infine tornare in Borgogna. Nel 2019, ha fondato la sua cantina, concentrandosi su metodi di vinificazione naturali e sostenibili. La sua filosofia è quella di rispettare la natura e trasmettere emozioni attraverso i suoi vini, che sono ormai riconosciuti per la loro qualità e originalità.
