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Jérémy Recchione,Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Hautes Côtes de Nuits AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2018 di Jérémy Recchione è un vino rosso elegante e naturale, prodotto nella rinomata regione della Borgogna. Al naso si percepiscono sentori delicati di frutti rossi freschi, con note floreali di viola e accenni erbacei tipici del Pinot Nero. Al palato si presenta leggero e armonico, con tannini morbidi e un finale sapido che ne esalta la bevibilità. La vinificazione naturale e l'attenzione alla sostenibilità caratterizzano questo vino, espressione autentica del terroir delle Hautes Côtes de Nuits e dell'annata 2018, che ha regalato vini equilibrati e freschi. La lavorazione artigianale e l'uso di lieviti naturali conferiscono una complessità aromatica raffinata e un carattere distintivo.
Produttore
Jérémy Recchione
Jérémy Recchione rappresenta una nuova generazione di vignaioli burgundi, conosciuto per la sua passione e dedizione alla produzione di vini naturali e rispettosi del terroir. Iniziò la sua carriera nel 2010 lavorando presso l'azienda Pierre Naigeon, per poi proseguire la sua formazione in Australia e infine tornare in Borgogna. Nel 2019, ha fondato la sua cantina, concentrandosi su metodi di vinificazione naturali e sostenibili. La sua filosofia è quella di rispettare la natura e trasmettere emozioni attraverso i suoi vini, che sono ormai riconosciuti per la loro qualità e originalità.
