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Jérémy Carteret,Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge Les Crucibées Euphoria 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2024
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Jérémy Carteret firma questa eccellente interpretazione del Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge Les Crucibées Euphoria 2024, un Pinot Nero puro dalle colline alte di Beaune. All'occhio si presenta con una veste rubino vivace e luminosa, dai riflessi granati. Al naso esplode un bouquet fresco e invitante di frutti rossi croccanti come ciliegia, lampone e ribes, impreziosito da note floreali di viola, sfumature speziate di pepe nero e leggeri accenni boisé. In bocca struttura elegante e media, con tannini setosi, acidità rinfrescante e un volume fruttato equilibrato, che sfuma in una finale persistante e minerale. Perfetto per carni rosse grigliate o formaggi stagionati, esprime la purezza del terroir calcareo ad alta quota.
Produttore
Jérémy Carteret
Jérémy Carteret è un talentuoso produttore borgognone, erede di una tradizione secolare nel cuore delle Hautes Côtes de Beaune. Con passione e rigore, coltiva vigneti su suoli argillo-calcarei tra 280 e 550 metri di altitudine, dove il clima fresco preserva l'eleganza del Pinot Noir. La sua filosofia enologica privilegia la purezza del frutto, con vinificazioni delicate, diraspatura manuale e affinamenti in fusti di rovere francese per integrare struttura e complessità senza sovrastare il terroir. Ogni cuvée riflette l'unicità del parcello Les Crucibées, offrendo vini vibranti, longevi e di straordinaria finezza, simbolo di un'agricoltura rispettosa e innovativa nella Bourgogne contemporanea.
