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Jérôme Galeyrand,Aligoté Bourgogne Le Cran 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aligoté
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne Aligoté
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Aligoté Le Cran 2022 di Jérôme Galeyrand è un vino bianco elegante e fresco proveniente dalla regione della Borgogna, più precisamente dalla Côte Chalonnaise. Ottenuto da vigne di oltre 60 anni impiantate su suoli granitici, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso si distinguono sentori di pepe bianco, menta, fiori bianchi e un accento minerale di pietra frantumata, mentre al palato mostra una freschezza vibrante accompagnata da note agrumate e un carattere pulito e raffinato. La vinificazione, eseguita in piccoli lotti con fermentazione spontanea e affinamento di circa 10 mesi in botti di rovere (20% nuove), conferisce al vino una struttura equilibrata con un leggero tocco di legno. Jérôme Galeyrand, produttore con una filosofia orientata alla trasparenza del terroir e alla sostenibilità, produce circa 2.000 casse all'anno ponendo grande attenzione alla qualità e alla tipicità del territorio della Borgogna. L'annata 2022 si distingue per la sua espressività e precisione, con un profilo aromatico complesso e armonioso.
Produttore
Jérôme Galeyrand
Jérôme Galeyrand è un produttore emergente della Borgogna, con radici nella Loira e una storia iniziata nel 2002 dopo anni di esperienza nel settore alimentare e in vigneti rinomati come Domaine Alain Burguet. Con una superficie di circa cinque ettari e un approccio artigianale, Jérôme si dedica a una viticoltura sostenibile e all'uso di tecniche tradizionali per esprimere al meglio il terroir unico della Côte Chalonnaise, caratterizzato da suoli granitici e un microclima favorevole. La sua filosofia si basa sulla trasparenza del territorio e sulla produzione di vini precisi, eleganti e raffinati, con una forte attenzione alla qualità e al rispetto dell'ambiente, utilizzando pratiche organiche e biodinamiche. Jérôme Galeyrand lavora con passione e rigore, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione, e collabora con un gruppo selezionato di amici esperti per la raccolta e la vinificazione, realizzando vini che riflettono la personalità del luogo d'origine e l'annata.
