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J-L Vergnon,Conversation Blanc de Blancs Brut Grand CruBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il J-L Vergnon Conversation Blanc de Blancs Brut Grand Cru è uno champagne elegante prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti classificati Grand Cru nella rinomata regione della Côte des Blancs, in Francia. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdi, mentre al naso si percepiscono note delicate di fiori bianchi, lieviti e frutti a polpa bianca che si fondono con una sottile mineralità. Al palato si rivela fresco e armonico, con un perlage fine e una struttura equilibrata che esalta sentori di crosta di pane e una leggera speziatura. La produzione segue metodi tradizionali, con affinamento prolungato che conferisce complessità senza sovrastare la purezza varietale. Ideale per apprezzare la tipicità del terroir di Mesnil-sur-Oger, esprime una piacevole vivacità e una trama gustativa persistente. Questo champagne è frutto della maestria della Maison J-L Vergnon, che da generazioni coltiva con cura i propri vigneti nel cuore della Côte des Blancs, puntando su sostenibilità e rispetto del territorio.
Produttore
J-L Vergnon
La Maison J-L Vergnon, situata nel cuore della celebre Côte des Blancs, vanta una tradizione di quasi due secoli nella produzione di champagne di alta qualità. Fondata negli anni '50 da Jean-Louis Vergnon, l'azienda è oggi guidata dalla quarta e quinta generazione, con una forte attenzione alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione del territorio di Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize. La filosofia produttiva si basa su metodi tradizionali, con fermentazioni controllate e affinamenti lunghi che esaltano la purezza dello Chardonnay coltivato in vigneti Grand Cru. La Maison collabora con rinomati enologi e adotta pratiche agricole rispettose dell'ambiente, mantenendo un equilibrio tra innovazione e rispetto delle radici storiche che caratterizzano ogni bottiglia prodotta.
