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Isole e Olena,Cepparello 2020Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cepparello 2020 di Isole e Olena è un vino rosso toscano di grande eleganza, ottenuto da uve Sangiovese selezionate. Al naso, offre un bouquet complesso con note di viola, rosa, marasca, more e lampone, spezie dolci, eucalipto e caffè, con sfumature di sottobosco e grafite. Al palato, è strutturato e robusto, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Ideale per accompagnare cene raffinate.
Produttore
Isole e Olena
Isole e Olena è una delle cantine più rinomate del Chianti Classico, un punto di riferimento per chi cerca vini di straordinaria eleganza e autenticità. Situata tra Firenze e Siena, la tenuta nasce dall’unione di due antichi poderi medievali, Isole e Olena, acquisiti dalla famiglia De Marchi negli anni ’50. È stato Paolo De Marchi, enologo visionario, a elevare questa cantina a livelli di eccellenza mondiale, con un’attenzione maniacale alla qualità e alla valorizzazione del Sangiovese. I vigneti, posti su suoli calcareo-argillosi e galestrosi, beneficiano di un microclima ideale che dona ai vini una raffinata freschezza e profondità. La filosofia produttiva è basata su una viticoltura sostenibile e su vinificazioni delicate che rispettano il frutto e l’identità del terroir. Oltre ai grandi Chianti Classico, Isole e Olena ha reso celebre il leggendario Cepparello, una delle più iconiche espressioni del Sangiovese in purezza, simbolo dell’eleganza e della longevità della Toscana.
