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Huré-Frères,Mémoire Extra brutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Mémoire Extra Brut di Huré-Frères è uno champagne complesso e raffinato, frutto di un blend storico che unisce Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay provenienti dalla Montagne de Reims e Vitray. La produzione prevede la rara tecnica della Solera, che combina vini riserva di oltre 30 vendemmie, conferendo profondità e complessità uniche. Al naso si percepiscono note intense di mela verde, agrumi e una delicata mineralità, mentre al palato si presenta equilibrato, con acidità vivace e un finale ricco di sentori di frutta secca tostata e albicocca. L'affinamento in foudres e botti di legno contribuisce a donare struttura e finezza a questo vino dal perlage sottile e persistente.
Produttore
Huré-Frères
Huré-Frères è una maison di Champagne fondata e gestita con passione nel cuore della regione di Champagne, caratterizzata da un forte legame con la tradizione locale e il territorio. La produzione si distingue per l'approccio biodinamico e biologico nei vigneti, che mira a esaltare il terroir unico di Ludes e Rilly La Montagne. La filosofia aziendale si basa su un equilibrio tra rispetto per l'ambiente, innovazione e valorizzazione delle uve Chardonnay e Pinot Meunier. La maison si distingue inoltre per la cura artigianale nelle vinificazioni e negli affinamenti, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla collaborazione con artisti locali, riflettendo un legame profondo tra cultura, natura e vino.
