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Huré-Frères,Mémoire Extra brutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Champagne Mémoire Extra Brut di Huré Frères è un blend solera che unisce vini di riserva dal 1982 al 2012, affinati in foudre per un anno. Al calice si presenta con un colore giallo dorato intenso e riflessi ramati, accompagnato da una perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori complessi di nocciola tostata, agrumi canditi, albicocca matura, brioche, miele e erbe secche, con note minerali e di frutta secca che si sviluppano con l'ossigenazione. Al palato è strutturato e vibrante, con acidità precisa e una freschezza salina che conferisce equilibrio e lunghezza, rivelando sfumature di frutta candita, mandorle tostate e una sottile ossidazione. Un vino di grande eleganza e complessità, espressione autentica del terroir della Montagne de Reims.
Produttore
Huré-Frères
Huré-Frères è una maison di Champagne fondata e gestita con passione nel cuore della regione di Champagne, caratterizzata da un forte legame con la tradizione locale e il territorio. La produzione si distingue per l'approccio biodinamico e biologico nei vigneti, che mira a esaltare il terroir unico di Ludes e Rilly La Montagne. La filosofia aziendale si basa su un equilibrio tra rispetto per l'ambiente, innovazione e valorizzazione delle uve Chardonnay e Pinot Meunier. La maison si distingue inoltre per la cura artigianale nelle vinificazioni e negli affinamenti, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla collaborazione con artisti locali, riflettendo un legame profondo tra cultura, natura e vino.
