Hudelot-Noëllat,Bourgogne Rouge 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Rouge 2023 di Hudelot-Noëllat si presenta con una veste rubino granato, luminosa e invitante. Al naso si aprono note aeree di ribes nero, cassis, violetta e liquirizia, intrecciate a sfumature di frutti rossi maturi e spezie sottili. In bocca è delicato ed elegante, con una trama setosa e succosa, sostenuta da un'acidità vivace e una finale tonica e salivante. Prodotto da 18 parcelle diverse intorno a Chambolle-Musigny, questo Pinot Noir esprime una purezza fruttata straordinaria, con tannini vellutati e un corpo medio, perfetto per chi cerca un Bourgogne di grande fascino e versatilità. Ideale con charcuterie raffinate o carni bianche.
Produttore
Hudelot-Noëllat
Il Domaine Hudelot-Noëllat è una delle perle più raffinate della Borgogna, un nome che incarna l’eleganza e la purezza del Pinot Noir della Côte de Nuits. Fondato all’inizio del XX secolo, il domaine ha vissuto un’evoluzione straordinaria sotto la guida di Alain Hudelot, che ha saputo valorizzare le parcelle eccezionali della proprietà. Oggi, è il giovane e talentuoso Charles van Canneyt a condurre la tenuta, con un approccio rispettoso della tradizione e una visione moderna dell’eccellenza. I vigneti si estendono su alcuni dei cru più prestigiosi della Borgogna, tra cui Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, Richebourg, Clos de Vougeot e Vosne-Romanée. Il terroir, caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, conferisce ai vini una profondità e una complessità uniche, mentre il microclima della Côte d’Or esalta la finezza e la longevità dei Pinot Noir. La filosofia produttiva è basata su un’agricoltura sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla vigna e vinificazioni delicate che esaltano l’eleganza naturale del frutto. Gli affinamenti, condotti con sapienza, donano struttura senza mai coprire l’identità del terroir. Ogni bottiglia di Hudelot-Noëllat è un’ode alla Borgogna più autentica, espressione di equilibrio, classe e finezza senza tempo.
