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Hubert Lamy,Santenay Clos des Gravières Vieilles Vignes 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Santenay Premier Cru AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Hubert Lamy Santenay Clos des Gravières Vieilles Vignes 1er Cru 2021 è un vino rosso elegante e raffinato della rinomata regione della Borgogna, prodotto dal celebre Domaine Hubert Lamy. Ottenuto da uve Pinot Noir provenienti da vigne vecchie, questo cru si distingue per il suo colore rubino brillante e per i profumi complessi che spaziano da sentori fruttati di ciliegia e frutti di bosco a delicati richiami floreali di viola. Al palato si presenta strutturato, con tannini vellutati e un equilibrio perfetto tra freschezza e corpo, accompagnato da note speziate e un leggero tocco di legno dovuto all'affinamento in botti. L’annata 2021 conferisce al vino una buona acidità e una persistenza aromatica che ne valorizza la complessità, rendendolo ideale per abbinamenti con carni rosse e piatti saporiti. Il produttore Hubert Lamy è noto per la sua attenzione rigorosa alla qualità e per il rispetto della tradizione vitivinicola locale, utilizzando tecniche di viticoltura sostenibile per esprimere al meglio il terroir di Santenay.
Lo consigliamo perché?
è un Pinot Noir di grande eleganza e precisione, frutto di vigne vecchie e del savoir-faire del Domaine Hubert Lamy, tra i migliori interpreti della Côte de Beaune. Rubino brillante, profumi di ciliegia, violetta e spezie fini, gusto armonioso e teso, con tannini vellutati e una freschezza vivace che dona equilibrio e lunghezza. L’annata 2021 ne esalta la purezza e il carattere minerale: un vino di raffinata autenticità borgognona
Produttore
Hubert Lamy
Il Domaine Hubert Lamy, situato in Borgogna, è una realtà vinicola di grande rilievo fondata con l'obiettivo di valorizzare l'autenticità del territorio e la tradizione locale. La filosofia produttiva si basa su pratiche organiche e una gestione attenta dei vigneti, coltivati in un terroir unico caratterizzato da suoli calcarei e un microclima favorevole. Hubert Lamy predilige una vinificazione delicata e un affinamento in botti di legno di media dimensione, per esaltare la purezza e la complessità dei vini senza sovrastarne l'identità. La cantina si impegna anche in pratiche sostenibili e collabora con artisti per esprimere l'armonia tra vino, arte e natura, rappresentando un perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto della tradizione.
