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Hubert Lamy,
Saint-Aubin La Princée 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Saint-Aubin AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Hubert Lamy Saint-Aubin La Princée 2022 è un vino bianco di Borgogna che esprime eleganza e freschezza tipiche della denominazione Saint-Aubin. Al calice si presenta di colore paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre profumi puliti e delicati con note di frutta fresca, come mela e pera, accompagnate da leggere sfumature di mandorla e una sottile mineralità calcare. Al palato si mostra equilibrato, con una piacevole acidità che dona vivacità e un finale persistente caratterizzato da una delicata nota di legno derivante dall'affinamento in botti di rovere di media grandezza. Il produttore Hubert Lamy, noto per il suo impegno nella viticoltura biologica e la valorizzazione del terroir, ha ottenuto quest'annata da viti piantate tra il 1985 e il 2000 su suoli di Saint-Aubin, caratterizzati da un microclima fresco e ventilato che contribuisce alla freschezza del vino. L'annata 2022 si distingue per la sua buona struttura e la finezza aromatica, ideale per chi cerca un bianco borgognone raffinato e armonico.

Hubert Lamy
Il Domaine Hubert Lamy, situato in Borgogna, è una realtà vinicola di grande rilievo fondata con l'obiettivo di valorizzare l'autenticità del territorio e la tradizione locale. La filosofia produttiva si basa su pratiche organiche e una gestione attenta dei vigneti, coltivati in un terroir unico caratterizzato da suoli calcarei e un microclima favorevole. Hubert Lamy predilige una vinificazione delicata e un affinamento in botti di legno di media dimensione, per esaltare la purezza e la complessità dei vini senza sovrastarne l'identità. La cantina si impegna anche in pratiche sostenibili e collabora con artisti per esprimere l'armonia tra vino, arte e natura, rappresentando un perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto della tradizione.
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