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Henri Rebourseau,Chambertin Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambertin Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chambertin Grand Cru 2018 di Henri Rebourseau è un rosso iconico della Côte de Nuits, espressione pura del terroir biodinamico borgognone. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso e profondo, riflettendo la vitalità del millesimo. All'olfatto esplode un bouquet complesso e profondo: frutti rossi e neri confit, epices dolci e forti, note di liquirizia e sfumature truffate che evocano la mineralità del suolo calcareo. Al palato regala una struttura solida, tannini maturi e potenti, tensione minerale e freschezza straordinaria, con un finale lunghissimo e persistente. Affinamento in barrique per un anno ne esalta l'eleganza senza sovrastare il frutto. Potenziale di invecchiamento infinito, ideale per meditazione o abbinamenti nobili.
Produttore
Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau, storica maison borgognona, incarna l'essenza della tradizione enologica della Côte de Nuits. Fondata su principi biodinamici, la proprietà gestisce parcelle prestigiose con un approccio rispettoso del terroir, dove ogni climat esprime la sua unicità senza imposizioni stilistiche. Suoli calcarei affioranti, esposizioni est e vigne vecchie donano vini di straordinaria profondità e longevità. La filosofia privilegia la vitalità della vite e l'armonia naturale, con affinamenti in rovere francese che sublimano la purezza del Pinot Nero. Rebourseau produce cuvée leggendarie, sinonimo di eleganza aristocratica e potenziale evolutivo eccezionale, perfette per collezionisti esigenti.
