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Henri Jayer,Vosne-Romanée Cros-Parantoux 1er Cru 2001Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2001
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vosne-Romanée Cros-Parantoux 1er Cru 2001 di Henri Jayer è un vino rosso di straordinaria eleganza e complessità. Di colore rosso rubino intenso, al naso si apre con profumi potenti di frutti rossi maturi, note minerali e una raffinata speziatura. Al palato si presenta denso e armonico, con tannini morbidi e ben integrati, accompagnati da una fresca acidità naturale che ne garantisce una lunga evoluzione. La vendemmia 2001, grazie al terroir unico di Cros Parantoux, caratterizzato da suoli calcarei e clima fresco, esalta la purezza e la finezza tipiche di questo cru leggendario. Un capolavoro firmato Henri Jayer, simbolo di una produzione limitata e di altissima qualità.
Produttore
Henri Jayer
Henri Jayer è stato uno dei vignaioli più influenti della Borgogna, noto per la sua meticolosa selezione delle uve e per l'approccio rigoroso alla vinificazione. Il suo stile, improntato all'eleganza e alla purezza, ha lasciato un'eredità duratura. Il domaine, situato a Vosne-Romanée, si distingue per la gestione artigianale delle piccole parcelle, tra cui il mitico Cros-Parantoux. Le sue bottiglie, prodotte in quantità limitata, sono oggi tra le più ricercate al mondo.
