98
96
98
Henri Jayer,Vosne-Romanée Cros-Parantoux 1er Cru 2000Magnum 1500 ml
98
96
98
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2000
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vosne-Romanée Cros-Parantoux 1er Cru 2000 di Henri Jayer è un vino rosso di straordinaria eleganza e complessità, espressione sublime del Pinot Nero. Al calice si presenta con un bouquet opulento di frutti rossi e neri, arricchito da delicate note speziate e terrose. Al palato mostra un equilibrio perfetto tra acidità vibrante e tannini raffinati, con sentori di ciliegia selvatica, cassis e un tocco di vaniglia dato dall'affinamento in legno. Questo cru raro e monumentale, prodotto da uno dei più grandi maestri della Borgogna, incarna la purezza e la ricchezza del terroir di Vosne-Romanée, offrendo un'esperienza gustativa profonda e raffinata.
Produttore
Henri Jayer
Henri Jayer è stato uno dei vignaioli più influenti della Borgogna, noto per la sua meticolosa selezione delle uve e per l'approccio rigoroso alla vinificazione. Il suo stile, improntato all'eleganza e alla purezza, ha lasciato un'eredità duratura. Il domaine, situato a Vosne-Romanée, si distingue per la gestione artigianale delle piccole parcelle, tra cui il mitico Cros-Parantoux. Le sue bottiglie, prodotte in quantità limitata, sono oggi tra le più ricercate al mondo.
