Henri Giraud,Argonne Brut Grand Cru 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Champagne di straordinaria complessità vinificato in botti di rovere della foresta d'Argonne. Colore giallo dorato intenso con perlage finissimo. Al naso rivela aromi stratificati di frutta matura, agrumi canditi, frutta secca, spezie dolci, miele e vaniglia, con elegante mineralità calcarea. In bocca mostra bella tensione iniziale seguita da texture cremosa e delicata, con note di frutti maturi e marcata salinità. Assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay Grand Cru da Aÿ, affinato sei anni sui lieviti. Champagne raro e numerato, certificato senza glutine e a residuo zero di pesticidi.
Produttore
Henri Giraud
La maison Henri Giraud rappresenta una delle espressioni più esclusive e iconiche della Champagne, con una storia che inizia nel lontano 1625 nella Grand Cru di Aÿ, uno dei terroir più prestigiosi della regione. Da oltre dodici generazioni, la famiglia Giraud tramanda una visione produttiva che affonda le sue radici nel rispetto assoluto del territorio e nella valorizzazione di una materia prima di altissimo livello. Il cuore pulsante della maison è il Pinot Noir, coltivato in parcelle storiche che godono di esposizioni ideali, su suoli gessosi e ricchi di minerali, capaci di imprimere ai vini una struttura raffinata e una personalità vibrante. Ma ciò che rende Henri Giraud davvero inimitabile è l’uso esclusivo di barriques di rovere provenienti dalla foresta di Argonne, selezionate con criteri artigianali: un ritorno alle origini dello Champagne, reinterpretato con eleganza estrema. La produzione segue standard rigorosissimi, con fermentazioni naturali, uso minimale di solforosa e un rifiuto deciso delle pratiche industriali. Ogni bottiglia è un’opera d’arte contemporanea, espressione di un savoir-faire raro e visionario, che fonde materia, legno e tempo in una sinfonia di gusto. Henri Giraud non è solo una maison, ma un manifesto di lusso consapevole e profonda identità, destinato a un pubblico di veri intenditori.
