Hauner,

Salina Bianco 2024

Bottiglia 750 ml

La cantina Hauner è l’emblema luminoso di una rinascita enologica che affonda le radici nel cuore delle Isole Eolie, in particolare a Salina, terra aspra e generosa, dove il vento profuma di salsedine e la luce scolpisce i paesaggi in chiaroscuri mediterranei. Il sogno prende forma negli anni Settanta, quando Carlo Hauner, artista e designer di origine bresciana, innamorato di questo angolo selvaggio di Sicilia, decide di ridare vita a un patrimonio viticolo dimenticato, recuperando antichi terrazzamenti e rilanciando la produzione della leggendaria Malvasia delle Lipari. Con uno spirito visionario e sensibile, Hauner ha saputo fondere tradizione locale e rigore nordico, creando un nuovo modello di eccellenza insulare. Oggi, la cantina è guidata dai figli Carlo Junior e Andrea, che proseguono con passione e competenza l’eredità paterna. I vigneti si estendono su suoli vulcanici neri e fertili, ricchi di minerali, dove la vite convive con il cappero, l’ulivo e il mare. Il microclima, influenzato dalle escursioni termiche marine e dai venti costanti, consente una maturazione lenta e completa delle uve, conservando intensità aromatica e freschezza. La filosofia produttiva di Hauner è incentrata su un’agricoltura rispettosa e su vinificazioni attente, capaci di valorizzare l’identità del luogo senza alterarne la voce. Ogni bottiglia è un omaggio alla bellezza arcaica di Salina: etichette eleganti, pulite, essenziali, per vini che raccontano il sole, il sale, la pietra lavica e l'anima di un'isola sospesa tra mito e natura.