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Hartmann Donà,Donà Blanc 2013Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco, Chardonnay
Anno
2013
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Mitterberg IGT
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Donà Blanc 2013 di Hartmann Donà è un vino bianco elegante e complesso, frutto di una cuvée composta da Pinot Bianco (60%) e Chardonnay (40%), coltivati in Alto Adige su terreni di gneiss e calcare. Alla vista si presenta con un luminoso color giallo dorato. Al naso si distingue per un bouquet raffinato con sentori di pera, banana, vaniglia, burro e fiori di camomilla. Al palato si rivela signorile e vellutato, con una consistenza cremosa accompagnata da una piacevole freschezza minerale e una nota salina, grazie anche al lungo affinamento di 18 mesi sui lieviti in botti di legno. L'annata 2013 conferisce al vino equilibrio e carattere, perfetto per apprezzare la tradizione enologica dell'Alto Adige.
Produttore
Hartmann Donà
Hartmann Donà è una rinomata cantina dell'Alto Adige con una lunga tradizione nel coltivare vitigni storici come Pinot Bianco e Chardonnay su terreni di origine alpina ricchi di minerali. Fondata con l'obiettivo di esprimere l'unicità del territorio attraverso vini di grande carattere e finezza, la cantina unisce metodi tradizionali e innovazione, valorizzando il microclima e la biodiversità locale. La filosofia aziendale punta alla sostenibilità ambientale e al rispetto della natura, con pratiche agricole attente e una cura meticolosa in cantina. Hartmann Donà si distingue anche per collaborazioni artistiche che celebrano il legame tra vino, arte e territorio, offrendo esperienze sensoriali autentiche e raffinate.
