Guy Bocard,Meursault Vieilles Vignes 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Meursault Vieilles Vignes 2023 di Domaine Guy Bocard è un vino bianco che incarna l'essenza della Borgogna, frutto di una tradizione familiare che dal 1920 coltiva con passione vigneti nel cuore di Meursault. Questa annata, prodotta da uve Chardonnay di vigneti di oltre 50 anni in conversione al biologico, si distingue per la sua eleganza e complessità. Al naso si apre con note di fiori bianchi, agrumi canditi e una delicata speziatura, mentre il palato è avvolgente, con una struttura cremosa, sentori di burro fresco, tostatura leggera e una vivace acidità che garantisce persistenza e freschezza. La sapiente vinificazione in barrique e l'affinamento in acciaio esaltano il carattere territoriale, offrendo un vino di grande equilibrio, longevo e capace di esprimere la mineralità tipica dei terreni argillo-calcarei di Meursault. Ideale per accompagnare piatti raffinati come crostacei, pesce al forno o formaggi di media stagionatura, questo vino è la testimonianza di una filosofia produttiva attenta alla tradizione e alla sostenibilità.
Produttore
Domaine Guy Bocard
Il Domaine Guy Bocard è un produttore storico situato nel cuore di Meursault, in Borgogna. Fondata negli anni '20, la cantina si estende su 5,6 ettari di vigneti coltivati esclusivamente con Chardonnay e Aligoté. La filosofia del domaine è orientata verso metodi tradizionali di vinificazione e invecchiamento, utilizzando barrique francesi per una durata di almeno 12 mesi. Il terroir borgognone è caratterizzato da suoli calcarei, arenari e granitici, che conferiscono ai vini una complessità e un'originalità uniche. Il domaine è impegnato nella conversione biologica, avviata nel 2019, per preservare l'integrità del terreno e sostenere l'espressione di ogni singolo appezzamento.
