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Guy Bocard,Aligoté Bourgogne Les Chanterelles 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aligoté
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Bourgogne Aligoté AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Guy Bocard Aligoté Bourgogne Les Chanterelles 2023 è un vino bianco elegante e fresco proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Al naso si percepiscono delicate note fruttate e floreali, con sentori erbacei tipici del vitigno Aligoté. Al palato si distingue per la sua acidità vivace e una struttura di medio corpo, che lo rende equilibrato e piacevole. La vinificazione è attenta a preservare la purezza varietale, con un affinamento che evita l'influenza del legno, esaltando la freschezza e la mineralità. Prodotto dal Domaine Guy Bocard, storico produttore della zona di Meursault, questo vino riflette la tradizione e il terroir borgognone con un carattere limpido e raffinato, tipico delle annate recenti come il 2023.
Produttore
Guy Bocard
Il Domaine Guy Bocard, situato nel cuore del villaggio di Meursault, è una realtà familiare con radici profonde nella tradizione vitivinicola della Borgogna. Fondato negli anni '20, il Domaine si estende su circa 5.8 ettari dedicati esclusivamente a vini bianchi, con una forte attenzione alla sostenibilità e alla viticoltura biologica in fase di certificazione. La filosofia produttiva si basa sul rispetto del terroir e delle vigne, con pratiche di potatura rispettose del flusso della linfa e coperture vegetali per migliorare la qualità delle uve. Il microclima unico di Meursault, unito a tecniche di vinificazione attente e moderne, permette al Domaine di esprimere vini eleganti, equilibrati e rappresentativi della tradizione borgognona.
