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Guado al Tasso - Antinori,Matarocchio 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Matarocchio 2016 di Guado al Tasso - Antinori è un'eccellenza enologica prodotta esclusivamente con Cabernet Franc da una singola parcella altamente vocata. Frutto di una vendemmia di rara qualità e di una lavorazione meticolosa, fermenta in tini troncoconici e affina in barrique nuove di rovere francese per circa 18 mesi, seguiti da un lungo riposo in bottiglia. Il bouquet è ampio e profondo, con note di mora, cioccolato fondente, spezie dolci e un tocco balsamico. In bocca è sontuoso, strutturato, ma finemente equilibrato, con tannini vellutati e una persistenza straordinaria. Simbolo dell’arte enologica Antinori, è un vino da meditazione e da lungo invecchiamento.
Produttore
Guado al Tasso - Antinori
Via Bolgherese, 184/A,
57020 Bolgheri (LI)
Situata nell’elegante anfiteatro naturale di Bolgheri, lungo la celebre costa toscana, la Tenuta Guado al Tasso rappresenta una delle espressioni più luminose e contemporanee della visione enologica della famiglia Antinori, da oltre sei secoli protagonista indiscussa del vino italiano. Acquisita negli anni ’30 e sviluppata con passione dalle successive generazioni, la tenuta si estende oggi su circa 320 ettari di vigneto, circondati da dolci colline, boschi mediterranei e la brezza costante del Mar Tirreno. Questo terroir unico, dal microclima straordinariamente mite e luminoso, è l’elemento fondante dell’identità di Guado al Tasso: le escursioni termiche, i suoli ricchi di scheletro e l’influsso marino conferiscono alle uve — in particolare Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot — un’eleganza vibrante e una struttura setosa. L’approccio alla viticoltura è improntato a un profondo rispetto per la natura, con pratiche agronomiche sostenibili e una cura meticolosa in ogni fase produttiva, dalla selezione manuale dei grappoli alla vinificazione per singola parcella. La cantina, moderna e perfettamente integrata nel paesaggio, è un laboratorio d’avanguardia in cui tecnologia e sensibilità artigianale convivono in perfetto equilibrio.
