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Giuseppe Mascarello,Barolo Monprivato 1991Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1991
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Monprivato 1991 di Giuseppe Mascarello è un'icona delle Langhe, espressione pura del terroir di Castiglione Falletto. Prodotto da una storica famiglia enologica fondata nel 1881, questa annata leggendaria incarna l'eleganza tradizionale del Nebbiolo. Alla vista si presenta con un colore granato intenso, arricchito da riflessi aranciati che ne rivelano l'evoluzione matura. All'olfatto esplode una complessità avvolgente: note fruttate di ciliegia matura e fragola essiccata si fondono con sentori floreali di rosa appassita, spezie dolci, menta e un tocco etereo di cuoio e tabacco. Al palato domina una struttura imponente ma raffinata, con tannini setosi, freschezza minerale e un finale lunghissimo, persistente e armonico. Un vino di straordinaria longevità, perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Giuseppe Mascarello
La cantina Giuseppe Mascarello e Figlio è una delle realtà storiche più emblematiche delle Langhe, custode di un’eredità vinicola che affonda le radici nel 1881. Con sede a Monchiero, la famiglia Mascarello ha costruito la propria leggenda attorno al mitico cru Monprivato, nel comune di Castiglione Falletto, autentico gioiello del Barolo. È qui che la natura, con la sua straordinaria combinazione di marne calcaree, esposizione ottimale e ventilazione naturale, regala uve Nebbiolo di rara eleganza e complessità. Mauro Mascarello, figura carismatica e perfezionista, ha proseguito l’opera del padre Giuseppe con un approccio che rifugge le mode, rimanendo fedele a una vinificazione classica, lenta e rispettosa. Nessun barrique, solo grandi botti di rovere di Slavonia, fermentazioni lunghe e affinamenti pazienti: ogni bottiglia è il frutto di una visione che considera il vino come espressione autentica del tempo e del luogo. Nei vigneti, la cura è quasi ascetica, in pieno rispetto della biodiversità e senza uso di sostanze invasive. Le etichette Giuseppe Mascarello non sono solo vini, ma manifesti di un’estetica senza compromessi, celebrati dai collezionisti e dagli intenditori di tutto il mondo per la loro profondità, armonia e capacità evolutiva. Icone senza tempo, che riflettono l’anima più pura delle Langhe.
