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Giulia Negri - Serradenari,Barolo La Tartufaia 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo La Tartufaia 2018 di Giulia Negri è un'espressione raffinata del Nebbiolo, ottenuto da vigneti situati tra La Morra e Serradenari. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e una macerazione di circa 30 giorni, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere. Al naso emergono profumi di ciliegia, lampone, violetta e spezie dolci. Al palato è armonioso, con tannini setosi, buona acidità e un finale persistente. Ideale con piatti di carne, tartufo e formaggi stagionati.
Produttore
Giulia Negri
Nel cuore delle Langhe, Giulia Negri rappresenta un'eccellenza nella viticoltura, ispirandosi alla tradizione burgundese per produrre vini di straordinaria eleganza e mineralità. La sua cantina, a La Morra, si erge a 536 metri di altitudine, in un terroir unico dove suoli complessi e un clima favorevole favoriscono la nascita di Barolos di grande struttura e profondità. Il Barolo La Tartufaia 2018, premiato con 91/100 da critici del calibro di James Suckling, si distingue per le sue sofisticate note di noce tostata e mineralità salina. Con pratiche viticole organiche, Giulia Negri unisce tradizione e innovazione, affermandosi nel panorama vinicolo internazionale.
