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Giancarlo Travaglini,Il Sogno 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Gattinara DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Giancarlo Travaglini Il Sogno 2020 è un vino rosso di eccellenza prodotto nella storica regione di Gattinara, in Piemonte. Realizzato principalmente con uve Nebbiolo, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati, tipici dell'annata 2020 che ha beneficiato di un clima continentale con estati calde e inverni freddi. Al naso offre un bouquet complesso con sentori di frutti rossi maturi, note floreali delicate e una lieve speziatura, accompagnati da un'equilibrata presenza di legno dovuta all'affinamento in barrique. Al palato si mostra strutturato, con tannini vellutati e un finale persistente, espressione della tradizione e dell'innovazione portate avanti dal produttore Giancarlo Travaglini e dalla sua famiglia, che da generazioni valorizzano il territorio di Gattinara con metodi di coltivazione selettivi e una particolare attenzione alla qualità del Nebbiolo. Un vino che esprime la tipicità del terroir alpino e la passione di una cantina storica, ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.
Produttore
Giancarlo Travaglini
La cantina Giancarlo Travaglini, fondata negli anni '60, rappresenta un punto di riferimento nella produzione di vini autentici del Piemonte, con un forte legame al territorio del Vercellese. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione delle tradizioni vitivinicole locali e sul rispetto del terroir, con una particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità. I vigneti sono coltivati in zone collinari caratterizzate da un microclima unico, con terreni ricchi di minerali che conferiscono complessità ai vini. Travaglini si distingue per un approccio meticoloso in cantina, combinando tecniche tradizionali e moderne per esaltare l'espressione del Nebbiolo, offrendo vini eleganti e longevi che riflettono l'identità del territorio.
