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Giancarlo Travaglini,
Il Sogno 2020
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
92
James Suckling
92

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Gattinara DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Giancarlo Travaglini Il Sogno 2020 è un vino rosso di eccellenza prodotto nella storica regione di Gattinara, in Piemonte. Realizzato principalmente con uve Nebbiolo, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati, tipici dell'annata 2020 che ha beneficiato di un clima continentale con estati calde e inverni freddi. Al naso offre un bouquet complesso con sentori di frutti rossi maturi, note floreali delicate e una lieve speziatura, accompagnati da un'equilibrata presenza di legno dovuta all'affinamento in barrique. Al palato si mostra strutturato, con tannini vellutati e un finale persistente, espressione della tradizione e dell'innovazione portate avanti dal produttore Giancarlo Travaglini e dalla sua famiglia, che da generazioni valorizzano il territorio di Gattinara con metodi di coltivazione selettivi e una particolare attenzione alla qualità del Nebbiolo. Un vino che esprime la tipicità del terroir alpino e la passione di una cantina storica, ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.

Giancarlo Travaglini
La cantina Giancarlo Travaglini, fondata negli anni '60, rappresenta un punto di riferimento nella produzione di vini autentici del Piemonte, con un forte legame al territorio del Vercellese. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione delle tradizioni vitivinicole locali e sul rispetto del terroir, con una particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità. I vigneti sono coltivati in zone collinari caratterizzate da un microclima unico, con terreni ricchi di minerali che conferiscono complessità ai vini. Travaglini si distingue per un approccio meticoloso in cantina, combinando tecniche tradizionali e moderne per esaltare l'espressione del Nebbiolo, offrendo vini eleganti e longevi che riflettono l'identità del territorio.
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