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Giancarlo Travaglini,
Gattinara 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Gattinara DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Giancarlo Travaglini Gattinara 2021 è un vino rosso piemontese di grande struttura, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. Presenta un colore rosso granato con riflessi aranciati, visivamente luminoso e trasparente. Al naso si caratterizza per sentori eleganti e intensi di spezie dolci, erbe di montagna, piccoli frutti rossi come ciliegia e fragola, con note balsamiche di liquirizia e chiodi di garofano. Al palato si distingue per un equilibrio raffinato tra freschezza e tannini nobili, con un corpo vigoroso, tannini vellutati e una lunga persistenza. L'annata 2021 conferisce a questo Gattinara una complessità aromatica ben bilanciata, frutto di un terroir ricco di minerali a 300-400 metri di altitudine e di un affinamento di 28 mesi in botti di rovere che aggiunge struttura e profondità gustativa. È un vino ideale per accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, capace di una bevuta intensa ed elegante.

Giancarlo Travaglini
La cantina Giancarlo Travaglini, fondata negli anni '60, rappresenta un punto di riferimento nella produzione di vini autentici del Piemonte, con un forte legame al territorio del Vercellese. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione delle tradizioni vitivinicole locali e sul rispetto del terroir, con una particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità. I vigneti sono coltivati in zone collinari caratterizzate da un microclima unico, con terreni ricchi di minerali che conferiscono complessità ai vini. Travaglini si distingue per un approccio meticoloso in cantina, combinando tecniche tradizionali e moderne per esaltare l'espressione del Nebbiolo, offrendo vini eleganti e longevi che riflettono l'identità del territorio.
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