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Giacomo Conterno,Barolo Francia 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Nelle colline di Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe, nasce questo Barolo da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso vigneto Francia, esteso su 14 ettari con suoli calcarei che conferiscono al vino una spiccata sapidità. La vendemmia manuale, effettuata a metà ottobre, prevede una rigorosa selezione dei grappoli, lasciando un solo grappolo per tralcio. In cantina, le uve subiscono una lunga macerazione di 30-40 giorni in tini troncoconici di legno austriaco non tostato, seguita da una fermentazione malolattica completa. L'affinamento avviene in botti di rovere per circa 48 mesi. Al naso, il vino offre una complessità aromatica con note di fiori appassiti, tabacco, spezie scure, cacao in polvere, confettura di amarena e more, il tutto avvolto da una profonda venatura balsamica. Al palato, l'assaggio è pieno, ricco e sostanzioso, ma elegante, con un'armonia tra morbidezze e durezze. Il finale è di infinita lunghezza e persistenza su sfondo balsamico e note di liquirizia.
Produttore
Giacomo Conterno
Località Ornati, 2,
12065 Monforte d'Alba (CN)
Tra i nomi più leggendari della viticoltura italiana, Giacomo Conterno rappresenta l’eccellenza assoluta del Barolo. Fondata nei primi anni del Novecento a Monforte d'Alba, questa storica cantina è stata tra le prime a produrre un Barolo Riserva destinato all’invecchiamento, introducendo nel 1924 il celebre Barolo Monfortino, oggi considerato uno dei vini più iconici al mondo. La filosofia della famiglia Conterno è sempre stata improntata su un’aderenza rigorosa alla tradizione, con vinificazioni lunghe, fermentazioni spontanee e affinamenti esclusivamente in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare la purezza e la profondità del Nebbiolo. I vigneti di proprietà si trovano in alcune delle zone più vocate delle Langhe, tra cui il cru Francia a Serralunga d'Alba, che conferisce ai vini struttura, eleganza e un’incredibile longevità. Oggi la cantina è guidata da Roberto Conterno, erede di una filosofia produttiva che rifiuta compromessi e continua a esaltare la grandezza del terroir. Ogni bottiglia firmata Giacomo Conterno è un capolavoro enologico, un'interpretazione autentica e austera del Barolo, capace di sfidare il tempo con grazia e potenza.
