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Giacomo Conterno,Barolo Cerretta 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Cerretta 2021 di Giacomo Conterno è un’eccellenza piemontese che incarna la tradizione e l’innovazione della storica cantina di Monforte d’Alba. Alla vista si presenta con un colore rosso granato intenso e concentrato. Al naso, il bouquet è complesso ed elegante: emergono note di violette, fiori rossi, rabarbaro, tabacco, spezie ed erbe aromatiche, con un delicato sentore di frutta secca. Al palato, il vino si distingue per potenza e avvolgenza, con tannini vellutati, acidità equilibrata e una profondità che conduce a un finale lungo e persistente. La vinificazione prevede una lunga macerazione e un affinamento di quattro anni in grandi botti di rovere, che donano al vino struttura e potenziale di invecchiamento. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Giacomo Conterno
Località Ornati, 2,
12065 Monforte d'Alba (CN)
Tra i nomi più leggendari della viticoltura italiana, Giacomo Conterno rappresenta l’eccellenza assoluta del Barolo. Fondata nei primi anni del Novecento a Monforte d'Alba, questa storica cantina è stata tra le prime a produrre un Barolo Riserva destinato all’invecchiamento, introducendo nel 1924 il celebre Barolo Monfortino, oggi considerato uno dei vini più iconici al mondo. La filosofia della famiglia Conterno è sempre stata improntata su un’aderenza rigorosa alla tradizione, con vinificazioni lunghe, fermentazioni spontanee e affinamenti esclusivamente in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare la purezza e la profondità del Nebbiolo. I vigneti di proprietà si trovano in alcune delle zone più vocate delle Langhe, tra cui il cru Francia a Serralunga d'Alba, che conferisce ai vini struttura, eleganza e un’incredibile longevità. Oggi la cantina è guidata da Roberto Conterno, erede di una filosofia produttiva che rifiuta compromessi e continua a esaltare la grandezza del terroir. Ogni bottiglia firmata Giacomo Conterno è un capolavoro enologico, un'interpretazione autentica e austera del Barolo, capace di sfidare il tempo con grazia e potenza.
