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Georges Remy,Blanc de Noirs Brut nature Grand Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Georges Remy Blanc de Noirs Brut Nature Grand Cru 2020 è uno champagne di struttura raffinata, prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero provenienti dai vigneti Grand Cru di Bouzy, nel cuore della Montagne de Reims. Si presenta con un colore brillante e una spuma fine, al naso esprime aromi intensi di frutti rossi maturi, note affumicate e sentori di frutta secca come mandorla e nocciola. Al palato è elegante e vibrante, con una freschezza salina che sostiene una lunga persistenza, tipica dei vini Brut Nature senza aggiunta di zuccheri. L'annata 2020 conferisce a questo champagne una complessità aromatica equilibrata e un carattere generoso, frutto del terroir calcareo-argilloso e della lavorazione attenta del produttore Georges Remy.
Produttore
Georges Remy
Georges Remy è una maison di Champagne situata nel prestigioso villaggio Grand Cru di Bouzy, con radici familiari profonde nella viticoltura della regione. La cantina nasce da una tradizione che si evolve attraverso la terza generazione, guidata da Georges, che ha perfezionato la propria esperienza enologica a Bordeaux. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura biologica certificata, con pratiche biodinamiche in evoluzione, e un forte legame con il terroir unico della Montagne de Reims. La cura del vigneto, l'uso di diverse parcelle e la vinificazione separata in botti di rovere permettono di esprimere la complessità e l'eleganza delle cuvée, preservando la qualità e l'energia del vino in ogni fase della produzione.
