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Georges Noëllat,Bourgogne Rouge 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Salumi leggeri, primi piatti con sughi delicati, risotto ai funghi, carni bianche alla griglia, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Georges Noëllat Bourgogne Rouge 2023 è un elegante vino rosso della Borgogna, frutto della maestria di Maxime Cheurlin, giovane talento che dal 2010 guida questo storico domaine di Vosne-Romanée con rispetto per la tradizione e attenzione alla purezza del frutto. Ottenuto da vigneti di oltre 60 anni situati tra Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, questo Pinot Noir esprime al naso delicate note di frutti rossi, ciliegia matura e una sottile speziatura, arricchite da un tocco floreale e da una piacevole freschezza. In bocca si distingue per la sua tessitura setosa, i tannini raffinati e una freschezza vibrante che bilancia la maturità del frutto. L’affinamento in legno, mai invadente, contribuisce a una struttura elegante e a una lunghezza persistente. L’annata 2023, ancora giovane, promette un ulteriore affinamento in bottiglia, rivelando con il tempo maggiore complessità. Ideale per chi cerca un Bourgogne Rouge di carattere, capace di raccontare il terroir e la filosofia minimalista di un produttore emergente nella prestigiosa Côte de Nuits.
Produttore
Georges Noëllat
Georges Noëllat è una cantina storica della Borgogna, fondata con radici profonde nel territorio di Vosne-Romanée. La filosofia produttiva punta a valorizzare il terroir unico e il microclima calcareo di questa zona, rispettando le tradizioni locali e utilizzando metodi di vinificazione che esaltano l'eleganza e la finezza dei vitigni. La cantina si impegna nella sostenibilità ambientale e nella cura meticolosa delle vigne, con una particolare attenzione all'equilibrio naturale. Georges Noëllat rappresenta un legame stretto tra storia, cultura e innovazione, offrendo vini che esprimono autenticità e complessità.
