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Georges Noëllat,Bourgogne Rouge 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Georges Noëllat Bourgogne Rouge 2021 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna in Francia, prodotto dal Domaine Georges Noëllat, un piccolo ma prestigioso domaine di Vosne-Romanée. Questo vino, ottenuto da uve Pinot Nero di vigne con oltre 60 anni di età, si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso offre profumi delicati e raffinati con note di frutti rossi freschi, leggere sfumature floreali e un tocco di spezie dolci derivanti dall'affinamento in botti di legno, che dura circa 18 mesi con una parte di legno nuovo. Al palato è equilibrato, con corpo medio e tannini morbidi, caratterizzato da una buona freschezza e un finale persistente che richiama sentori di piccoli frutti e spezie leggere. L'annata 2021 si distingue per un equilibrio tra freschezza e struttura, tipico dei vini da Pinot Nero di questa zona, esaltando il terroir unico di Borgogna e la cura artigianale del produttore.
Produttore
Georges Noëllat
Georges Noëllat è una cantina storica della Borgogna, fondata con radici profonde nel territorio di Vosne-Romanée. La filosofia produttiva punta a valorizzare il terroir unico e il microclima calcareo di questa zona, rispettando le tradizioni locali e utilizzando metodi di vinificazione che esaltano l'eleganza e la finezza dei vitigni. La cantina si impegna nella sostenibilità ambientale e nella cura meticolosa delle vigne, con una particolare attenzione all'equilibrio naturale. Georges Noëllat rappresenta un legame stretto tra storia, cultura e innovazione, offrendo vini che esprimono autenticità e complessità.
