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Georges Laval,Cumières Brut nature 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Georges Laval Cumières Brut Nature 1er Cru 2019 è uno Champagne di grande fascino proveniente dalla rinomata regione di Champagne, Francia. Questo vino si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet aromatico complesso dominato da note di frutta bianca e gialla, accompagnate da sentori di frutta secca, tostatura e un lieve accento minerale. Al palato si caratterizza per una struttura elegante, una freschezza vibrante e una texture setosa, con bollicine delicate e ben integrate che conferiscono energia e lunghezza al sorso. L'annata 2019, espressione di un terroir privilegiato nella zona di Cumières Premier Cru, valorizza le uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier coltivate con metodi biologici e biodinamici, riflettendo la tradizione artigianale e la particolare attenzione alla qualità del produttore Georges Laval.
Produttore
Georges Laval
Fondata nel 1971 a Cumières, nel cuore della Vallée de la Marne, la Maison Georges Laval rappresenta una delle gemme più rare e preziose dell’universo champenoise. Guidata oggi da Vincent Laval, figlio del fondatore Georges, la cantina si distingue per la sua visione radicale e purista, che affonda le radici in una tradizione familiare secolare e in un profondo rispetto per la terra. I vigneti, coltivati in agricoltura biologica certificata sin dagli anni '70, sorgono su pendii privilegiati baciati dal sole e accarezzati dalle brezze del fiume Marna: un terroir vivente, dove il gesso e l’argilla si fondono in una sinfonia minerale inconfondibile. Il microclima, dolcemente influenzato dalla vicinanza del fiume e dall'esposizione ideale delle parcelle, contribuisce a una maturazione perfetta delle uve, che vengono vinificate con cura artigianale e sensibilità estrema. Ogni bottiglia nasce in cantina con metodi ancestrali, fermentazioni spontanee e affinamenti prolungati, riflettendo la filosofia di Laval: il vino come espressione pura, vibrante e sincera del suolo. Non vi è spazio per compromessi, né per l’omologazione: ogni cuvée è un’opera d’arte liquida, rara ed esclusiva, destinata a chi sa cogliere l’anima più autentica dello Champagne.
