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Gautheron,Chablis L'Homme Mort 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chablis Premier Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Gautheron Chablis L'Homme Mort 1er Cru 2019 è un bianco elegante e strutturato, caratterizzato da un colore giallo paglierino limpido. Al naso si distinguono note minerali intense, accompagnate da sentori fruttati di agrumi maturi e fiori bianchi, con un tocco di frutta secca e lieviti sottili. Al palato si presenta morbido, con una struttura importante e un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità, tipico dei grandi Chablis Premier Cru. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, preservando la purezza del vitigno Chardonnay e l'espressione del terroir. Perfetto con foie gras, carni bianche e pesce, si consiglia di servirlo a 10-12°C.
Produttore
Gautheron
Il Domaine Gautheron, guidato da Alain e Cyril Gautheron, è un produttore rinomato della Borgogna, specializzato nella produzione di vini di alta qualità che esprimono fedelmente il terroir di Chablis. La filosofia aziendale si basa sul rispetto della tradizione e sull'uso di tecniche moderne per valorizzare il carattere minerale e la freschezza dello Chardonnay. La cantina utilizza vinificazioni in acciaio a temperatura controllata e affinamenti sulle fecce fini, garantendo vini eleganti, strutturati e longevi, rappresentativi dell'eccellenza borgognona.
