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Gamet,Blanc de Blancs Pas dosé 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gamet Blanc de Blancs Pas Dosé 2018 è uno Champagne di grande eleganza e purezza, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dalla Vallée de la Marne, in particolare dal villaggio di Cumières. Presenta un colore dorato brillante con un perlage molto fine. Al naso si distinguono note minerali e floreali delicate, accompagnate da sentori di frutta bianca come albicocca e una fresca acidità che rende il sorso vibrante e armonioso. Al palato si apprezza una morbidezza avvolgente, con un carattere fresco e cremoso derivante dall'affinamento prolungato sui lieviti di ben 48 mesi, senza dosaggio, che conferisce una personalità decisa e una persistenza notevole. L'annata 2018, caratterizzata da condizioni climatiche equilibrate tra influenze continentali e oceaniche, dona a questo vino un equilibrio tra struttura e finezza, ideale per chi cerca uno Champagne autentico e raffinato.
Produttore
Gamet
La Maison Gamet è una cantina artigianale a conduzione familiare situata nella regione della Champagne, con radici profonde tra le rive destra e sinistra della Valle della Marna. Fondata su una tradizione che valorizza il terroir locale e la sostenibilità, la filosofia produttiva di Gamet si basa su metodi rispettosi dell'ambiente, con certificazioni di agricoltura sostenibile come HVE Livello 3 e VDC. Il territorio di produzione, caratterizzato da suoli di argilla e calcare in tre parcelle singole a Cumières, offre un microclima equilibrato con influenze continentali e oceaniche che permettono una maturazione ottimale delle uve Chardonnay. La Maison privilegia fermentazioni naturali e affinamenti prolungati in botti di legno e sui lieviti per esaltare la complessità aromatica e la finezza dei suoi Champagne. Inoltre, Gamet coltiva collaborazioni artistiche e culturali che riflettono il legame tra vino, arte e territorio.
