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Gaja,
Barolo Dagromis 2020
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
Wine Spectator
94
Vinous Antionio Galloni
94

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Dagromis 2020 di Gaja è un vino rosso piemontese di grande eleganza e complessità, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti storici di Serralunga e La Morra. Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, mentre al naso offre un bouquet raffinato con note di rosa, ciliegia, spezie e liquirizia. Al palato risulta strutturato, con tannini ben definiti e una persistenza equilibrata, accompagnata da un'acidità vibrante che sottolinea la freschezza del vino. L'affinamento prevede almeno 3 anni, di cui 18 mesi in legno, che conferiscono al vino sfumature di vaniglia e tostatura. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo esprime al meglio il terroir delle Langhe e la qualità distintiva del 2020, annata caratterizzata da condizioni climatiche ideali con escursioni termiche favorevoli alla maturazione dell'uva.

Gaja

Via Torino, 5,

12050 Barbaresco (CN)

Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
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