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Gaja,Barbaresco Sorì San Lorenzo 2001Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2001
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbaresco Sorì San Lorenzo 2001 di Gaja è un'icona del Nebbiolo piemontese, nato dal rinomato cru acquisito dalla famiglia nel 1964. All'occhio si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi granato, segno di nobile evoluzione. Al naso esplode una complessità avvolgente: frutta scura come ribes e amarena matura, intrecciata a liquirizia, cuoio, anice, spezie tostate e accenni minerali. In bocca domina una struttura potente e austera, con tannini fitti e vellutati, freschezza vibrante e sapidità persistente. Lungo finale etereo, ricco di tabacco e goudron. Annata leggendaria per profondità e longevità, ideale per meditazione o abbinamenti con tartufo bianco.
Produttore
Gaja
Via Torino, 5,
12050 Barbaresco (CN)
Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
